カテゴリー: メディア掲載

雑誌に掲載といえば。。

思い出しました。

ずいぶん前に料理を初めて2年目ぐらいのお店も持ってない時に、ある雑誌に掲載されました。

まだ駆け出しで自信も仕事も全然ない時のことで、小山薫堂氏の一言にずいぶん励まされました!

料理雑誌ダンチュウの一食入魂の記事から、こんな文章です。

http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2010/20100300/13945/13948/

ラジオ局のJ-Waveで、毎年恒例のスペシャル生放送を行う。9時間という長丁場ゆえ、スタッフの士気を保つためのうまい食事が必要になるのだが、この日はプロデューサーが面白いケータリングシェフを見つけて来た。その名も「キッチンわたりがらす」。村上秀貴さんという若い料理人が一人で運営している「移動食堂」である。無農薬のお米と野菜にこだわり、旬の食材を愛情込めて調理する。ケータリングというより、町の小さな食堂が仕事場にやってきた、という表現のほうがふさわしい。
この日のメニューは、茄子の豚肉の味噌炒めと炊き立ての玄米ご飯、ほうれん草の和え物。普通の献立だが、その普通が究極なのである。普通を極めたものがいちばん美味しい……ラジオ局に突然現れた小さな食堂で味わい、そう実感した。

オレンジページに載りマース。

ひょんなきっかけからオレンジページのwebページに載ることになりました。「今夜のあて」というページです。まだアップされていませんが楽しみにしていてくださいね。

動画の撮影などなれないことも多かったですが楽しい時間でした。

全国の主婦の皆さんが簡単に作れる料理という条件というのが苦しいところ。ハーブや香辛料もなかなか使えないし即席で出来る献立。こんな簡単な料理でいいのかな??って心配になりました。大丈夫かな。。

http://www.orangepage.net/op/cooking/ate/

 

日経流通新聞に掲載されました!!

ファーマーズキャンプスの渡邊さんがメインに記事です。

それに便乗して、キッチンわたりがらすも取材されました。

写真がズラっぽく写っていますよ〜。

日経MJに掲載されるかも

今日、日経MJの記者さんに取材を受けました。

ファーマーズキャンパスのお野菜を材料としているお店「キッチンわたりがらす」として。

来週の水曜日に載るらしい。

新聞のサイクルの早さにびっくりです。

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