カテゴリー: お知らせ

本棚

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お店の本棚

並び替えしました。
自宅に、雑誌を作っていた時代は大量の本とレコードがあった。本はほとんど処分。その中から幾つか切り抜きしてスクラップにしたブックが押入れから見つかった。時代に耐えられない情報もあるが、いつまでも輝いている文章もある。

最近購入した、料理と旅、民藝の本などを並べた。

洒落た使い捨て

 

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WASARAの洒落た使い捨て紙皿。厚手で素材感があります。

わたりがらすのケータリングを注文してくれた方には3割引きで販売します。

左から

タンブラー(6個入り) 335cc   ¥560

猪口(12個入り)175cc  ¥830

ワインカップ(6個入り)260cc   ¥560

コンポート(6個入り)350cc   ¥600

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右上から時計回り

角皿(6枚入り)204×204mm   ¥600

長角皿(6枚入り)100×300mm   ¥600

丸皿大(6枚入り)直径230mm  ¥600

丸皿小(6枚入り)直径165mm ¥460

6/20(木) ランチ休ませていただきます

いつも「キッチン わたりがらす」をご利用いただき、ありがとうございます。
大規模ケータリングサービス準備のため、6/20(木) のランチ営業を休ませていただきます。

18時よりのディナーは通常通り営業させていただきます。
ディナー 18:00〜24:00 (Food LO. 23:00, Drink LO. 23:30)

今後とも「キッチン わたりがらす」をよろしくお願いいたします。

ルーツこそすべてだ

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定番中の定番。
素晴らしい本です。
新しいもに目がいきがちですが、古いものの中にこそ、自分にとって大切な事が見つかる事が多い。
ルーツを知らなければ、新しいものは産まれない。足元の当たり前の事を、今学んでいる。

この本には、ベーコンやカマボコ、水飴、お茶、麹、乾物、お酢などの作り方がのっている。

料理は、当たり前の事のかたまり。
例えば、和歌のように57577のキマリがある。そこに個人のセンスが季語。料理もそんな感じだけれど、今はキマリを学んでいる。

代官山シャルソン

今日のわたりがらすは代官山シャルソン ランナーさんの給○ポイントになります。

給水
給電
給ジュース
給ビール
給スイーツ
給カレー
などなど

いろいろ用意してるので、シャルソンランナーさんもランナーでない方も、気軽にお立ち寄りください(^-^)/

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カレーウィーク 2日目

カレーウィーク2日目のメニューです!

1. 北インドマハラジャカレー(トマトクリーム)1000円
2. チャナマサラ(ひよこ豆と野菜) 1000円
3. ゴア フィッシュカレー(魚とココナッツ、野菜) 1000円
4. ナスとココナッツカレー 1000円
5. 洋食屋さんのビーフカレー 1300円

イチゴラッシー 300円
チャイ hot / ice 200円
コーヒー 200円

ディナーは通常営業です。

営業時間:
ランチ :11:30 〜 14:30 l.o. 14:00(土日祝休)
ディナー:18:00 〜 24:00 l.o. 23:00(日祝休)

ご予約、ご連絡先:
お電話: 03-3797-1515
メール: info@watarigarasu.jp
※ 営業時間は、お電話が繋がりにくい場合ございます。

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カレーウィーク

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4/30、5/1、5/2の3日間のわたりがらすランチ、休まず営業します!
カレーウィークです!

1. 北インドマハラジャカレー(トマトクリーム)1000円
2. カシューナッツとエビのカレー 1000円
3. ナスとココナッツのベジカレー 1000円
4. 洋食屋さんのビーフカレー 1300円
ラッシー 300円

ディナーは通常営業です。

営業時間:
ランチ :11:30 〜 14:30 l.o. 14:00(土日祝休)
ディナー:18:00 〜 24:00 l.o. 23:00(日祝休)

ご予約、ご連絡先:
お電話: 03-3797-1515
メール: info@watarigarasu.jp
※ 営業時間は、お電話が繋がりにくい場合ございます。

ハーブ畑

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わたりがらすの入口にハーブを植えてます。ハーブも種類が豊富だ。タイム、ミントだけでも数10種類ある。看板の下のタイムは、レモンタイム、キャラウェイタイム、クリーピングタイム。天然の香りは、料理の組み合わせを想像する。種類を増やして、楽しみたい。

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叢の展覧会

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叢の展覧会

自然の厳しさが個性になる

メトロミニッツに掲載!

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東京地下鉄メトロのフリーペーパーにキッチンわたりがらすが掲載されました!
今日、明日くらいで、なくなってしまいますが、地下鉄に乗った時に手にとってみてくださいね

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