自家製ツナの作り方

新鮮なカジキマグロで、ツナを作りました〜。

作り方は簡単なので、大量にマグロや鰹、カジキ等を手に入れた時は参考にしてくださいね。

とってもジューシーで、臭くなく、旨味調味料も入ってない物が出来ますよ。

作り方

1、ボールか瓶にお魚を入れて、サラダ油をひたひたに入れる。

更に、月桂樹の葉、フレッシュなディル、黒こしょう(ホール)、赤唐辛子(ホール)、生姜スライスを入れる。

2、そのボールをお湯が入った鍋で湯煎する。量にもよるが、20、30分してお魚に火が入れば出来上がり。

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