オーガニックワイン

オーガニックワインショップmavieにて出張料理に行ってきた。

http://www.mavie.co.jp

オーガニックコンセルジェの岡村貴子さんの講座を受けていた人の集まりでした。

http://blog.goo.ne.jp/organic_goo/

食べ物や環境などにとても興味がある人達が多くほとんど女性。

やはり、野菜ばかり食べている人は肌がきれいで、血液がきれいな感じがする。

眼の奥も透明で生き生きしている。

そんな人たちに会うととても嬉しいですね。

そのワインショップにはキッチンとオーブンが有り、パーティーをするにはうってつけだ。

その日は、気持ちがのっていたせいかかなり豪華なメニューになった。

メニュー

•キャベツと柑橘のクミンマリネ

•季節のリーフサラダ

•白レバーのパテ

•にんじんのラペ

•根菜類の温製ラタテュユ

•自家製黒豚ソーセージ+紫キャベツの酢酢け

•じゃがいものグリル、ほうれん草のソテー

•日向地鶏とエビ芋のフリカッセ(クリーム煮)

•かきとブロッコリーのピリ辛トマトソース ペンネ

•日向地鶏のサルシッチョンのスパゲッティーニ 春菊のサラダのせ

•アーモンドシガー+キュウイ

野菜とフルーツは無農薬栽培です

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