厨房でのメニュー

今夜は天現寺のキッチンにお客さんが来る。

お店というより厨房に人をお招きする感じだ。

初回なので気楽な料理。

新鮮な魚介と無農薬の野菜をシンプルに調理。

こんなメニュー。(の予定)

•前菜セット 5品くらい

•白レバーと日向地鶏のパテ

•ムール貝のワイン蒸し

•タラのペーストとじゃがいものファゴティーニ

•芝えびのアーリアオーリオ

•3種変わり揚げ(チェダーチーズ、ごぼう、ながいも)

パスタ

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