明日葉

新島癒し処、民宿富八から明日葉が来ました。まだ気分は冬ですが、少し早い春の訪れを感じています。

手摘みで若葉ばかり集めた柔らかい歯ごたえ、三つ葉のような清涼感、ほろ苦い大人の味。栽培された味より格段に旨い。
  

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