タグ: ビオワイン

自然派ワイン

キッチンわたりがらすに置いてあるワインは、すべてビオワインです。

最近、いろいろと新しいワイン増やしてます。

今年のヌーボーが旨かったので、シャソルネ(フレディックコサール)のワイン入れました。

後はティエリ•ピュズラーはお気に入り。いろんな種類が入ってます。

アルザスの作り手、ガングランジェのピノ•グリは旨い。

他にも多数。

せっかく日本に美味しいワインがたくさん入ってきてるので、飲まなきゃ〜と奮起しています。

自然派のワインしか置いていませんが。。

料理と違ってセレクトだけの世界。

まずは飲んで、心にかなう味のワインを探していきます。

輸入代理店のヴォルテックス、ヴァンクール、ラシーン、コスモジュンなどから入れています。

中目黒にて花見

今日は暖かいですね。
桜も7分咲き!
今夜は目黒川で花見がてらのんびり出店しています。

メニューは「ベトナムサンド」
カリカリのバゲットにナンプラー風味の豚バラをはさんでレモンをぎゅっとしぼったサンド。
絶妙に旨い!
ナンプラーが苦手な人はフレンチマスタードで作りますよ〜。

それとビオワイン。本物のロゼを合わせて召し上がれ。
ビールも用意していますよ〜。

基本的に500円でする予定です。

近くに寄った際は探してみてくださいね。

「」